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中心厨房设备保养秘诀是什么?

2019-12-16    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】


  


  中央商务厨房设备的清洗是日常工作的最后一项任务,也是最重要的部分。中央厨房的油烟味很浓,所以污渍比其他地方多。


  经过一段时间的厨房使用,无论在哪里,它一定会带来一点粘性,特别是这些不锈钢制品,特别是不舒服。在这个时候,我们需要清洁和清洁,接下来,编辑和我们中央厨房设备维护提示。


  烤箱日常清洁的外观烘箱,检查任何途径不顺畅保持链对接和电源开关的,确保其效率。


  每天清洁炉子上的铁架和不锈钢板,并经常清洁煤气喷嘴。


  每天清洁不锈钢板,持续检修,并保持气体喷头清洁,每隔15天调整气体喷头和点火装置。


  日常清洁烘箱煎炸油炉壁和滤波网络,每15天以调节气体喷嘴和点火装置,检查漏极线设备。


  每天清洗蒸汽柜的内壁和挡板,每隔15天检查蒸汽管阀和气体-空气混合设备。


  洗碗机30天除垢背面内侧,保持日常清洁外洗碗机,经常检查清洗液和烘干机使用的具体情况,以避免堵塞。


  其他商用厨房设备应在每次使用后进行全面清洁和维护。齿轮和轴承应每月上油,电动机应每三个月检修一次。


  以上是商业厨房设备维修保养的一个好主意,是由小系列和广州天生厨房设备的技术人员总结的。希望你能帮助你。你可以有一个更好的环境,一个更好的中心厨房。更多的细节可以链接到小部分。

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